お知らせ 2021.01.19 お知らせ こおり餅のご紹介 【明日は大寒!】 朝晩の冷えこみが氷点下7度や、 場所によっては氷点下10度という まさに大寒の天気ですね! そんな中、この寒さを利用した、 『こおり餅』をご紹介したいと思います! お餅に水分を含ませ、外に干し、 凍結と解凍を交互に繰り返し、 徐々に水分が抜け、 サクサクに乾燥させた物が、 こおり餅になります! アルプス市場の加工部門が、 丹精込めて仕込み中です! 完成までお楽しみに! 前の記事へ 一覧に戻る 次の記事へ